Финские врачи назвали ржаной хлеб самым полезным. Если есть этот продукт один раз в день, женщины в среднем получают 20 процентов клетчатки, а мужчины — 30 процентов. В ржаном хлебе есть витамины группы В, тиамин и фолиевая кислота, а также минеральные вещества как железо, магний, цинк, медь и йод.
Источник